Anniversaire de Dorian

Pour l'anniversaire de son fils, une amie m'a demandé de lui faire un gâteau Angry Birds
Ce gâteau est composé de 6 couches de gateaux aux yaourts que j'ai coloré aux couleurs de l'arc-en-ciel (rainbow cake) et entre chaque couche, j'ai mis une crème au mascarpone.

Truffade

Je profite de mes vacances et d'avoir du temps pour faire plaisir à mon homme.
Alors, j'ai décidé de lui faire la truffade qui est une spécialité auvergnate.

Faire revenir des pommes de terre

Ajouter des lardons et laisser revenir

Couper du cantal jeune (ou entre deux) en petits dès

Mélanger le fromage aux pommes de terre jusqu’à ce que ça file

C'est prêt !!

Anniversaire de mon homme

Pour l'anniversaire de mon homme, j'ai voulu lui faire plaisir en lui concoctant un gâteau Super Mario Bros.

Mon homme m'a aidé pour confectionner la déco en pâte à sucre (le N au lieu du M sur la casquette c'est voulu)

Voici l'intérieur

Ce gâteau nous a pris du temps mais on était tous très satisfait du résultat.

Depuis, je commence à m'exercer pour les prochains événements à venir (anniversaires, fête des mères...)

Pour préparer ce gâteau, j'ai fait un gâteau au yaourt. Puis, entre les couches et pour faire tenir la pâte à sucre j'ai fait une crème avec essentiellement du mascarpone et un peu de beurre que j'ai aromatisé à la vanille.

3 ans de ma puce

Ma fille adore Hello Kitty (je vois vraiment pas pourquoi) et pour son anniversaire, j'ai voulu lui faire un gâteau recouvert de pâte à sucre. 

C'était la première fois que je faisais de la pâte à sucre, je trouve que c'est plutôt facile à réaliser et à travailler par contre c'est très sucré.

J'ai préparé un gâteau au yaourt et pour que la pâte à sucre adhère, j'ai fait un glaçage au chocolat. 
A la base, je voulais faire une crème au beurre (pour tenir la pâte à sucre) mais comme c'était une première fois et que j'ai du mal m'y prendre, elle ne montait pas pff.